TK-Produkte

H. Gugel GmbH

In traditioneller Handwerkskunst hergestellt

Orig. Bay. Leberkäse grob ofengebacken

Ktn: 2/1 Stücke (ca. 7,60 kg)
Ktn: 4/2 Stücke (ca. 7,60 kg)

Der Bayrische Klassiker – mit grober Magerfleischeinlage und herzhafter Backkruste
Delikat würzig im Geschmack - kalt und warm ein Genuss
    
Genießer-Tipp:
lecker als Brotbelag oder in Brotzeitscheiben geschnitten und angebraten oder im Ganzen erwärmt und portioniert (mit div. Beilagen Bsp. Kartoffelsalat oder Bratkartoffeln) oder einfach im Brötchen/Semmel gereicht nach Geschmack mit Senf  (süß oder mittelscharf) oder Ketchup

Zubereitung:
Folie entfernen und den Leberkäse (aufgetaut) auf das Ofengitter legen
(nicht in eine Schale oder auf Alufolie/Backpapier)
Heißluftofen: Bei ca. 120 °C (Ober-/Unterhitze) für ca. 90 Min. erwärmen
Konvektomat: Bei ca. 110 °C für gut 60 Minuten erwärmen
Kerntemperatur sollte bei der fertigen Ware bei 70 °C liegen.


Allergene Informationen:

Von Natur aus Glutenfrei: JA
Von Natur aus Lactosefrei: JA
Ohne Zusatz von Geschmacksverstärker: JA

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