Ktn: 4x2,00 kg (8,00 kg)
Unterliegt nicht der Hackfleischverordnung (da vorgegart)
Verkürzte Backzeit – gegenüber rohem Brät
Weniger Backverlust da schon vorgegart
Ideal für den Imbissbereich – da Scheibengröße optimal für Brötchen
Zubereitung:
Im aufgetauten Zustand
Heißluftofen: Bei ca. 120 °C ca. 50 Min. goldbraun backen
Combidämpfer: Bei 130 – 140 °C ca. 30 -35 Min. regenerieren
Allergene Informationen:
Von Natur aus Glutenfrei: | JA |
Von Natur aus Lactosefrei: | JA |
Ohne Zusatz von Geschmacksverstärker: | JA |