TK-Produkte

H. Gugel GmbH

In traditioneller Handwerkskunst hergestellt

Urbay. Leberkäse fein gegart zum fertig Backen

Ktn: 4x2,00 kg (8,00 kg)

Unterliegt nicht der Hackfleischverordnung (da vorgegart)
Verkürzte Backzeit – gegenüber rohem Brät
Weniger Backverlust da schon vorgegart
Ideal für den Imbissbereich – da Scheibengröße optimal für Brötchen

Zubereitung:
Im aufgetauten Zustand
Heißluftofen: Bei ca. 120 °C ca. 50 Min. goldbraun backen
Combidämpfer: Bei 130 – 140 °C ca. 30 -35 Min. regenerieren


Allergene Informationen:

Von Natur aus Glutenfrei: JA
Von Natur aus Lactosefrei: JA
Ohne Zusatz von Geschmacksverstärker: JA

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